Zutaten:

2 NESCAFÉ^® Dolce Gusto^® Espresso
120 g Mehl
1 TL Backpulver
½ TL Natron
1 EL Zucker
½ TL Salz
170 ml Buttermilch
1 Ei
2 EL geschmolzene Butter
½ TL Vanilleextrakt
120 g Schlagsahne
1 TL Puderzucker
60 g Mascarpone
30 g Kakaopulver

TIRAMISU-PANCAKES

Name: Tiramisu-Pancakes Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 NESCAFÉ® Dolce Gusto® Espresso; 120 g Mehl; 1 TL Backpulver; ½ TL Natron; 1 EL Zucker; 170 ml Buttermilch; 1 Ei; 2 EL geschmolzene Butter; ½ TL Vanilleextrakt; 120 g Schlagsahne; 1 TL Puderzucker; 60 g Mascarpone; 30 g Kakaopulver

2 NESCAFÉ^® Dolce Gusto^® ESPRESSO

NESCAFÉ® Dolce Gusto® Espresso Kapselpackung

Zubereitung:

NESCAFÉ^® Dolce Gusto^® Espresso zubereiten und abkühlen lassen.
Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Danach Buttermilch, Ei, Butter und Vanille dazugeben und alles miteinander zu einem Teig verrühren.
Backofen auf 150 Grad vorheizen und den Teig zu gleichmäßigen Häufchen aufteilen. Teiglinge backen, bis sie gleichmäßig goldbraun sind und anschließend beiseitestellen.
Mit einem elektrischen Handrührgerät die Schlagsahne und den Puderzucker verrühren.
Den Mascarpone vorsichtig unter die Schlagsahne heben.
Espresso in eine flache Schale oder Pfanne geben und die Pfannkuchen-Teiglinge darin kurz eintauchen. Danach Sahne darauf verteilen und eine dünne Schicht Kakaopulver darübersieben. Anschließend nach gleichem Muster so viele Schichten darüberstapeln, wie du möchtest!