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Kaffee-Hafer-KekseKaffee-Hafer-Kekse

Gebäck

Kaffee-Hafer-Kekse

Lust auf einen knackigen Snack? Dann probiere unser Rezept für Kaffee-Hafer-Kekse mit feinen Vanille-Noten und dem mild gerösteten Hafer Flat White.

   12 Portionen       Zubereitungszeit Rezept Uhr  25 Minuten        Schwierigkeitsgrad Rezept Grafik Leicht


Zutaten

  • 1x NESCAFÉ® Dolce Gusto® Hafer Flat White
  • 170 g Mehl
  • 85 g Haferflocken
  • ⅔ TL Natron
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Zimt
  • 170 g Butter (geschmolzen)
  • 50 g brauner Zucker
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 1½ TL Vanilleextrakt
  • 75 g gehackte Nüsse (optional)

Zubereitung

  • 1

    Mehl, Haferflocken, Natron, Salz und Zimt in einer großen Schüssel verrühren. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

  • 2

    Butter im Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und mit braunem Zucker sowie Puderzucker in einer weiteren Schüssel vermengen. Ei sowie das Vanilleextrakt hinzugeben.

  • 3

    Hafer Flat White wie gewohnt mit der Maschine zubereiten und ein wenig abkühlen lassen. Anschließend zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben und zusammen mit der Mehlmischung unterrühren.

  • 4

    Nach Wunsch gehackte Nüsse hinzugeben und die Kekse anschließend je nach Ofen maximal zehn Minuten lang backen. Dann weitere zwei Minuten warten, bevor sie auf ein Kuchengitter zum Auskühlen gelegt werden.



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